Facility
100% 참나무 숲에서
자연과 정성으로 재배합니다.
이해조 표고버섯천일염에 들어가는 경성표고농장의 버섯들은 자연 그대로의 참나무 숲에서 바람과 온도 그리고 이슬과 경쟁하면서 자연의 향과 제 살을 채워간 순수 참나무 표고버섯의 모습과 버섯 풍년을 기원하는 투박한 표고를 닮은 농부의 품성이 그대로 담긴 3대째, 70년의 전통방식 그대로 키워냅니다.
경상북도 성주군에 위치한
가야산자락에 8,000여평의 대지
청정 농장에서 재배됩니다.
설비현황을 소개합니다
다양한 제조설비를 위생적으로 관리하여 더욱 건강한 제품으로 고객님을 만나겠습니다.
내 가족이 먹는다는 마음으로 맛과 신선함을 담아 정성스럽게 공급합니다.
HACCP 인증
생산시설
HACCP인증을 받은 업체에서
체계적이고 위생적인 관리하에
모든 제품을 생산합니다.
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해썹은 위해요소분석(Hazard Analysis)과
중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서
해썹 또는 식품안전관리인증기준이라 합니다. -
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HA 위해요소분석
원료와 공정에서 발생가능한 병원성 미생물 등
생물학적, 화학적, 물리적 위해요소 분석 -
CCP 중요관리점
위해요소를 예방, 제거 또는 허용수준으로 감소
시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점관리
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농림축산식품부 등
다양한 인증을 완료한
믿을 수 있는 시설